"Gestärkt in den Sommer"
Vortrag zur Ernährung nach TCM und Stoffwechseltypen
im SVZ St. Kathrein a.H., am 10. Mai um 14 Uhr.
0664/3855662 - KFB St. Kathrein a.H.
Durch meine eigene Geschichte kam ich zur TCM-Ernährung – die mein Leben völlig verändert hat. Das Wissen über die Thermik, den Geschmack, die Wirkung jedes einzelnen Lebensmittels hat mich von Anfang an begeistert und fasziniert. Durch die Umstellung meiner Ernährung erreichte ich mein Wohlfühlgewicht und ein Wohlbefinden, das ich bis dahin nicht kannte.
Ich freue mich einen Teil deines Weges mit dir zu gehen und dich bei einer Ernährungsumstellung zu unterstützen.
In diesen Fällen kann dir eine Umstellung deiner Ernährung nach TCM und dem Stoffwechseltyp helfen. Ich kann dich dabei Unterstützen eine gesunde Ernährungsweise zu erreichen, die für dich und deine ganze Familie gut im Alltag umsetzbar ist. Denn es geht nicht darum ausgefallene Gerichte zu kochen, sondern regionale und saisonale Lebensmittel so zu verarbeiten und zu verwenden, damit sie für dich und deine Familie passen.
TCM und Stoffwechseltypen
In meinen Beratungen vereine ich das uralte Wissen der TCM, das Wissen um die Stoffwechseltypen und das Wissen der westlichen Ernährungslehre. Durch die Verbindung des bekömmlichen Kochens und dem Wissen der TCM mit dem Wissen um die Stoffwechseltypen erreicht man eine individuelle, genau auf den Menschen abgestimmte Ernährungsweise. Diese hat nicht nur Auswirkungen auf die körperliche und mentale Gesundheit und das Wohlfühlgewicht, sondern sie steigert auch das Wohlbefinden und gibt Energie, was wiederum zu einer erhöhten Lebensqualität führt.
Du bekommst von mir Empfehlungen die ganz speziell auf dich abgestimmt sind. Denn so individuell wie wir Menschen alle sind, so unterschiedlich ist auch die Ernährung, die für uns richtig ist.
TCM
In der Ernährung nach TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) werden Lebensmittel nicht nach Inhaltstoffen und Aufbau definiert, sondern es geht darum, wie ein Lebensmittel auf den Körper wirkt. So werden diese viel genauer und vielschichtiger betrachtet und man kann gezielt einsetzen, was man gerade zur Stärkung braucht. Jedes Lebensmittel wird nach folgenden Kategorien eingeordnet:
- Welche Thermik hat es (kalt, erfrischend, neutral, warm, heiß)?
- Welchen Geschmack hat es (sauer, bitter, süß, scharf, salzig)?
- Wie wirkt es im Körper (nach außen, innen, oben, unten)?
- Welchem Element ist es zugeordnet (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser)?
- Gibt es Energie (Qi)?
Es geht darum, genug Qi (Energie) aus der Nahrung zu gewinnen und Yin und Yang im Körper auszugleichen. Essen soll uns nicht müde und voll machen, sondern Energie spenden und sättigen.
Die Ernährung nach TCM, legt sehr großen Wert auf das bekömmliche Kochen und auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Nahrungsmitteln.
Stoffwechseltypen
Isst du gerne Fleisch, Fisch und verwendest viel Fett? Oder machen dich Kohlenhydrate, Gemüse und Obst so richtig angenehm und lange satt? Oder magst du mal lieber dies, mal lieber das – Hauptsache viel Abwechslung?
Es gibt Kohlenhydrat-Typen, Rotfleisch-Typen und Ausgewogene Typen. Diese werden in fünf verschiedene Stoffwechseltypen unterteilt, welche sich in der Ernährung, die für sie optimal ist, sowie ihrem Charakter, stark unterscheiden. Jedoch ist es wichtig, dass jeder Typ zu jeder Mahlzeit Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in dem Verhältnis zu sich nimmt, das seinem*ihrem Stoffwechseltyp entspricht.
Angebote und Leistungen
Bestehend aus einem ausführlichen Erstgespräch (inklusive Zungendiagnose) und Bestimmung des Stoffwechseltyps (Dauer ca. 2,5 Stunden).
Du bekommst von mir ausführliche Unterlagen zu deinem Stoffwechseltyp und Tipps für die Umsetzung, damit du gleich loslegen kannst. Nach ca. 1 bis 2 Wochen findet ein Folgegespräch statt (Dauer ca. 1 Stunde) - gerne auch über Telefon oder Online. Hier bekommst du die genaue Ernährungsempfehlung nach TCM (inklusive Unterlagen).
Bestehend aus einem ausführlichen Erstgespräch (inklusive Zungendiagnose) und Bestimmung der Stoffwechseltypen (Dauer ca. 2,5 Stunden).
Ihr bekommt von mir ausführliche Unterlagen zu euren Stoffwechseltypen und Tipps für die Umsetzung, damit ihr gleich loslegen könnt. Nach ca. 1 bis 2 Wochen findet ein Folgegespräch statt (Dauer ca. 1 Stunde) - gerne auch über Telefon oder Online. Hier bekommt ihr die genaue Ernährungsempfehlung nach TCM (inklusive Unterlagen).
Vorträge zu den Themen TCM und Stoffwechseltypen (individuell abgestimmt)
Workshop/Vortrag zum Thema Ernährung für Kinder nach TCM und Stoffwechseltypen (mit oder ohne Kochpraxis)
B(r)eikostworkshop mit gemeinsamen Kochen, inkl. Unterlagen (nach TCM und Stoffwechseltyp) für dein Baby